Arxiu de la categoria: Food & Drink

Ziko y el arte de buscarse la vida

Publicat el 3 de desembre de 2021 per anabelrak

No sé aún si llamar a esto, capacidad de supervivencia, imaginación, picaresca o sencillamente, este país es distinto. Viajando por el sur de Marruecos, pude apreciar que, en las entradas y salidas de los pueblos y ciudades, me iba encontrando … Continua llegint →

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Sencillamente, Najat

Publicat el 27 de març de 2021 per anabelrak

Conocí la historia de Najat a través de un conocido que me envió enlaces de entrevistas en revistas y diarios, de programas de radio, de todo. Estaba como fascinado por la historia de esta mujer y su interés despertó mi … Continua llegint →

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El Hotel más lujoso del mundo está en Marrakech

Publicat el 29 de desembre de 2015 per anabelrak

Apenas cuatro meses después de su apertura, el Mandarín Oriental consigue el título de “Mejor Hotel de Lujo del Mundo”, una clasificación seleccionada por la revista especializada en viajes de lujo “Luxury Travel Intelligence”. El premio se ha otorgado por … Continua llegint →

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¿Comenzó el Ramadán? Necesito la Harira….

Publicat el 30 de juny de 2014 per anabelrak

La Harira, el Ramadán….la cuchara de madera…el olor de la taza de harira…no consigo separar el Ramadán de la Harira. Son dos conceptos que viven juntos. ¿Que sería el Ramadán sin la Harira? Georgina nos facilita la receta de la … Continua llegint →

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Vino español en Marrakech

Publicat el 2 de juny de 2014 per anabelrak

Visito la cava del Carrefour. Es el único lugar de todo el supermercado en el que estoy completamente sola. A veces, un europeo circula por aquí. Me saluda, como un montañero saluda a otro cuando se encuentra subiendo una montaña. … Continua llegint →

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Os recomiendo un restaurante de Marrakech

Publicat el 28 d'abril de 2014 per anabelrak

Hacía días que no os recomendaba un restaurante de Marrakech. La verdad es que no es un restaurante nuevo, ninguna novedad de última hora. Pero yo no lo conocía. Mis amigos José y Verónica me llevaron a conocerlo, una cena … Continua llegint →

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La cerveza Casablanca cambia su botella

Publicat el 28 de març de 2014 per anabelrak

La mítica cerveza Casablanca ha cambiado su formato de la botella de cristal. Ayer con mi amigo Jose estuvimos mirándola largo rato y degustando unas cuantas de ellas para confirmar que efectivamente solo ha cambiado el formato…el liquido interior sigue … Continua llegint →

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El Baghrir, el desayuno total

Publicat el 18 de febrer de 2014 per anabelrak

DESAYUNO EN MAYÚSCULAS…el Baghrir es mi desayuno total. Lo unto con miel, con queso Philadelphia, con mermeladas…con azúcar, hasta con chocolate fundido. Gracias por esta receta Georgina !!! Junto con el msemmen, el baghrir forma parte del dúo estelar de … Continua llegint →

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El Marrakech que seguramente fue…un día

Publicat el 17 de febrer de 2014 per anabelrak

Escenario: Café de la Poste. Tercer piso…poca gente lo conoce. Un espacio íntimo y colonial. Un espacio mágico que transporta a otros mundos, a otra época. Un espacio que me sumerge inmediatamente e irremediablemente en una película. En uno de … Continua llegint →

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El Tajine de pescado te transporta a “otro Marruecos”

Publicat el 13 de gener de 2014 per anabelrak

Hoy Georgina nos ofrece una receta de pescado. Tiene razón, Marruecos no es solo desierto y montaña. La pesca tiene una importancia capital en un país con más de 3.500 Kms de litoral. Sueño con las noches de Essaouira, Safí, … Continua llegint →

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